忽思慧

忽思慧，又译和斯辉，生卒年不详，元朝中医营养和食疗学家。元仁宗延祐年间忽思慧充饮膳太医，元文宗天历三年（1330年）撰成《饮膳正要》一书。《饮膳正要》“虞集序”称，忽思慧曾经作为赵国公常普兰奚的关系密切的......详情