五代十国农业技术考

五代十国时期（907—979年）是中国历史上一个分裂割据的时代，尽管政局动荡，但农业技术在特定区域仍有所发展，尤其在南方政权统治下，因相对稳定的环境和经济重心南移的推动，农业技术呈现以下特点：

1. 水利工程的兴修与维护

南方诸国尤其是吴越、南唐、闽国等重视水利建设。吴越国钱氏政权在太湖流域系统修筑圩田、塘浦，形成"五里一纵浦，七里一横塘"的网格化水利体系，仅苏州、湖州地区就修建堤堰、水闸近百处。南唐在江西境内修复陂塘，闽国王审知组织疏浚福州西湖，溉田数千顷。这些工程有效防治水患，提升耕地利用率。

2. 耕作技术的精细化

北方因战乱出现部分农业倒退，但江南地区推广"耕—耙—耱"整地技术，形成水旱轮作制。吴越国采用"篦田法"（水田垄作），改善土壤通透性。《四时纂要》记载了五代时期绿肥种植（如苕草）、稻田养鱼等生态技术。岭南地区还出现"火耕水耨"与牛耕并存的耕作方式。

3. 作物品种的引进与推广

占城稻在闽国时期通过海路传入福建，其早熟、耐旱特性为后来宋代推广奠定基础。蜀地栽培茶叶技术成熟，前后蜀时期蒙顶茶成为贡品。南方广泛种植柑橘、荔枝等经济作物，《南裔异物志》提到岭南已有嫁接技术应用。

4. 农具与生产组织变革

曲辕犁在南方普及，配合金属包边的犁铧提高耕作效率。五代墓葬出土的铁锄、铁镰显示农具制造业的延续。吴越国实行"营田制"，官府组织士兵屯垦；南汉则出现地主庄园使用僮仆耕作，反映生产关系的变化。

5. 农书与农业知识的传承

虽无完整农书存世，但敦煌出土的《杂抄》中有五代时期农事口诀，反映北方地区仍保持农业经验总结。后周世宗曾下诏劝课农桑，要求地方政府传授种植技术。荆楚地区保留《荆楚岁时记》中的物候农事记录。

6. 边疆地区的特殊发展

契丹统治下的燕云十六州引入中原犁耕技术，云南南诏政权推广稻麦复种。回鹘人在河西走廊发展坎儿井灌溉，这些技术交流为后来宋辽西夏时期的农业奠定基础。

该时期农业特点是南北差异显著：南方政权通过技术积累推动集约化生产，而北方因战乱频发出现技术断层。南方水田技术的成熟，特别是圩田体系的完善，直接影响了宋代"江东犁"等农具的革新与稻作经济的崛起。出土的铁农具碳素测定显示，五代后期冶铁技术恢复（如后周设立铁务），为农业工具改良提供物质基础。吴越国"保境安民"政策下的持续水利投入，使其在宋初成为全国粮食重要产地，显示出技术积累的长期效应。

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