斗彩（英语：contrasting colours、joined colours、doucai）又称“豆彩”“逗彩”“填彩”，是将釉下青花和釉上彩相结合的一种彩色瓷器装饰工艺，也用来指代施用这种工艺的瓷器。制作时要先烧成勾画轮廓的青花，然后再填充彩色并以低温二次烧成。
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明代瓷器艺术繁荣背后的历史背景
明朝斗彩
晋朝郭璞
三国荆州
汉朝董贤
秦朝赵高
春秋战国荆轲
西周周公旦
夏商殷墟
清朝纳兰性德
明朝海瑞
元朝元朝
五代十国周世宗
唐朝白居易
隋朝裴矩
南北朝徐昭佩
晋朝石勒
三国诸葛亮
汉朝韩信
秦朝睡虎地秦简
春秋战国秦国
西周周成王
