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西周农业技术发展

朝代:西周 | 时间:2025-05-16 | 阅读:4805次
历史人物 ► 周通

西周时期(约公元前1046年—前771年)的农业技术发展在中国古代农业史上具有承前启后的重要意义。这一时期的技术进步主要体现在以下几个方面:

西周农业技术发展

1. 农具的改进与普及

西周继承了商代的青铜农具制作技术,并进一步推广了青铜耒、锸、镰等工具的使用。虽然青铜农具仍受资源限制,但木石复合农具(如耒耜)的改良提高了耕作效率。值得注意的是,西周晚期可能已出现早期铁器农具的雏形,为春秋战国铁器普及奠定了基础。

2. 耕作制度的革新

"菑、新、畬"三田制是西周农业的重要特征,即通过轮换休耕(第一年休耕除草称"菑",第二年新垦称"新",第三年熟耕称"畬")来保持地力。这种制度比商代的撂荒耕作更为先进,体现了对土地可持续利用的认识。

3. 水利技术的进步

西周文献中已有"沟洫"系统的记载,通过开挖田间排水沟渠(如"遂""沟""洫""浍"等不同等级的渠道)实现排涝防旱。《诗经·小雅·白华》"滮池北流,浸彼稻田"反映了人工灌溉的实践。周王室还设有"司空"一职专管水利工程。

4. 作物种类的扩展

主要粮食作物形成"五谷"体系:黍(黄米)、稷(小米)、麦(大麦、小麦)、菽(大豆)、稻(主要在南方)。《诗经》中提到的"黍稷重穋"表明已掌握作物早熟(穋)与晚熟(重)品种的区分。桑麻种植的推广也为纺织业提供了原料。

5. 施肥与土壤改良技术

周礼·地官》记载"草人"职责为"掌土化之法",可能涉及绿肥(刍蒿)和粪肥的使用。《诗经·良耜》"其镈斯赵,以薅荼蓼"反映中耕除草技术成熟,这些措施有效改善了土壤肥力。

6. 农业管理制度的完善

西周通过"井田制"将土地划分为"公田"和"私田",形成集体劳作模式。《诗经·豳风·七月》详细记载了农事历法,说明已掌握物候观测和农时安排。金文中的"田畯"铭文证实了专职农官的存在。

7. 畜牧与农副业发展

马政制度趋于完善,"六畜"(马牛羊鸡犬豕)养殖规模扩大。圃囿的出现标志着园圃业的萌芽,《周礼》中"场人"负责瓜果种植,反映经济作物栽培的专业化。

这些技术进步与西周的宗法制度、礼乐文化相互促进,形成了"以农立国"的文明特征。考古发现的陕西周原遗址窖藏碳化谷物、山西晋侯墓地青铜器上的农耕纹饰,均为这一时期农业发展的实物佐证。西周农业技术不仅支撑了"礼制"社会的物质需求,更为春秋战国时期的农业革命准备了技术条件。

文章标签:农业技术

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