糖霜谱

《糖霜谱》是世界上第一部关于糖的专著，中国宋代王灼著于绍兴二十四年（1154年），全文共七篇。其中仅首篇有标题“原委第一”，叙述糖霜概况及源由。自第二篇以后均无标题，其主要内容则分别是：第二篇为以蔗为糖的......详情