西周时期的动物驯养
朝代:西周 | 时间:2025-06-10 | 阅读:3820次历史人物 ► 战国
西周时期（约公元前1046年—前771年）的动物驯养技术在先秦畜牧业中具有重要地位，其发展既承袭了夏商传统，又为春秋战国畜牧业的繁荣奠定了基础。以下从驯养种类、技术特点和社会功能等方面展开分析：
一、主要驯养动物种类
1. 六畜体系成熟：
《周礼·天官》记载"膳夫掌王之食饮膳羞，以养王及后世子"，反映当时已形成"马、牛、羊、鸡、犬、豕"的六畜体系。陕西扶风西周遗址出土的牛、羊、猪骨占比达75%，证实其驯养规模。
2. 马政制度确立：
《诗经·鲁颂·駉》描述"駉駉牡马，在坰之野"，显示周人设立专业牧场。青铜器铭文显示设有"司马"官职，《盠方彝》记载"司六师王行三有司"，包含马政管理机构。
3. 特种养殖萌芽：
河南安阳殷墟西周层发现象骨，结合《吕氏春秋》"周人服象"的记载，推测存在驯象遗风。陕西周原遗址出土鹿科动物骨骼，可能保留围养传统。
二、驯养技术进步
1. 繁殖技术突破：
《周礼·夏官》提到"校人掌王马之政，辨六马之属"，已掌握马匹分类繁育。陕西长安普渡村出土青铜"驹尊"印证马驹培育受重视。
2. 饲料改良：
《诗经·小雅·白驹》"皎皎白驹，食我场苗"反映刍秣种植。《穆天子传》记载周穆王西巡时"载羽百车"，可能用作饲料添加剂。
3. 畜病防治：
甲骨文中有"贞：马其ㄓ（有）疾"记载，《周礼》设立"兽医掌疗兽病"职位，陕西岐山出土青铜药匙可能用于兽药调配。
三、社会经济功能
1. 祭祀体系核心：
《礼记·王制》载"天子社稷皆太牢，诸侯社稷皆少牢"，青铜器铭文常见"牛一、羊一、豕一"的祭祀组合。陕西宝鸡茹家庄发现完整殉狗坑，显示犬类在祭祀中的地位。
2. 军事装备基础：
《尚书·牧誓》记载"戎车三百辆"，一辆战车需4匹马牵引。北京房山琉璃河遗址车马坑显示，战马配备当卢、衔镳等全套青铜马具。
3. 等级标识作用：
《周礼》规定"天子马六种，邦国马四种"，玉璜组佩中常见玉马、玉牛造型，三门峡虢国墓地出土的黄金带饰有卧鹿纹样。这种差异化驯养制度强化了礼制规范。
西周畜牧业呈现三个显著特点：一是形成以黄河流域为中心的农牧结合经济形态；二是通过"工商食官"制度实现专业化管理；三是动物利用从实用功能向礼制符号延伸。考古发现的骨角器作坊（如山东曲阜鲁故城遗址）证明，当时已建立从养殖到加工的完整产业链。这些发展为后世《相马经》《相牛经》等专业著作的出现奠定了实践基础。
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